Festa della donna

Il mondo sarebbe imperfetto senza la presenza della donna (San Tommaso).

Che sarebbe dell’alba senza il tramonto, del Sole senza la Luna, della ragione senza l’emozione?

Che sarebbe della festa dedicata alla donna senza un dolce speciale che la renda memorabile?

Ecco la mimosa, torta golosa di pan di Spagna e crema pasticcera con panna montata, splendente di giallo come il fiore di marzo.

È il modo migliore per dire auguri all’altra metà del cielo!